乡村基（重庆）投资有限公司－美国纽交所上市的首家中国米饭快餐企业。自1996年成立以来，乡村基凭着十八年持续保证的良好品质、优质服务以及舒适典雅的环境在快餐市场拥有了强大的顾客群，成为顾客最喜爱的用餐场所之一；也是大型购物中心及百货商场的最佳配套项目，始终如一的为顾客提供具有香浓川渝口味的米饭快餐。截止到2014年底，乡村基已拥有直营连锁餐厅约340余家，分布在重庆、四川、贵州、西安、云南、湖南、湖北等地。乡村基在2010年接待顾客超过6100万人次，2013年接待顾客超过1.2亿人次，成为西南市场占有率最高的快餐品牌。作为中国米饭快餐的领跑者，乡村基坚持以直营连锁形式+标准化+中央配送等方式来保证提供的产品质量及服务达到最佳的状态。在食品安全管理中，乡村基坚持每种原料都有溯源识别身份，每种原料都需经过化验室严格检验的管理体系。2009年，乡村基被重庆市商务部指定为“阳光早餐”工程示范点，为重庆市民提供营养健康卫生的早餐食品。作为米饭专家，乡村基成功挖掘了中国消费者对快餐的特殊需求，成功的照顾了中国消费者的口味及喜好，使其广受消费者的喜爱。2009年，乡村基（重庆）投资有限公司荣获福布斯中国潜力企业奖，足以证明乡村基的市场潜力。 大米先生"成立于2011年11月16日，秉承中华传统美食习惯，将米饭作为悉心烹饪的方向，为顾客提供美味营养的菜品，我们将自选模式融合到中式快餐中，为顾客提供多种选择，和美味营养的食品。 我们的使命：我们关注顾客用餐感受，提供健康、美味、丰富、自由搭配的自选式快餐；致力于为满足员工物质和精神两方面需求而提供帮助；用我们专业化的服务经验为顾客提供美味的食品，成为顾客最愿意消费的快餐品牌。