🔥🔥谁才是福州最正宗的泰式佳肴？

以泰福记PK象太泰

💫以泰福记

坐标：福建省福州市苏宁二期负一楼

营业时间：11：00—14：30；17：00—22：00

💫象太泰鲜熬泰国咖喱

坐标：东百中心C2馆负二层068号

营业时间：10：30—21：00

🔥第一道菜：泰式飞天通菜PK泰式炒空心菜

菜名：以泰福记的空心菜霸气侧漏，完胜！

价格：以泰福记（28元）＞象太泰（23元）

味道：以泰福记的炒空心菜色泽鲜亮翠绿，浓浓的虾油味携裹着腾腾的热气，虾露的鲜甜沁入脆嫩的菜叶，鲜美的滋味在舌尖久久萦绕。

象太泰的空心菜失去了这道菜的灵魂—虾油，被剥去圣衣的空心菜，只是普普通通的家常菜。

🔥第二道菜：咖喱牛腩（78元）PK咖喱虾（68元）

以泰福记的咖哩牛腩传承了泰中菜系的特点，调味偏甜，浓稠的咖喱汁里加入了椰浆，鲜嫩的牛腩裹上了香味浓郁的酱汁之后，口感更加细腻绵密。这道菜在传统的泰式料理的基础上进行了外在的改良创新。以中空的面包壳为盘，使得内里的面包吸收了醇香的酱汁之后，外酥里嫩，口感富于层次。

象太泰的咖喱虾传承了泰南菜系的辣，却不呛，它巧妙地被椰浆中和，微微的辣与淡淡的奶香相互缠绕，温柔当中夹杂一些小傲娇。

🔥第三道菜：椰汁西米糕

价格：以泰福记（28元）＞象太泰（13元）

造型：以泰福记以黑色螺旋纹盘装盛，将视觉集中于圆形中央，翠绿的斑兰叶与自带干冰仙雾缭绕的红花形成强烈的对比，佐以白色的糕点为其调和，丰富的色彩为我们展现了一场美食的视觉盛宴。

象太泰则以中规中矩的长盘打底，用素雅的颜色将糕点衬托出来。

味道：以泰福记的椰汁西米糕软糯，奶香醇郁，但偏甜。而象太泰的糖分偏低，适合不喜甜的小伙伴。

T hai Food

泰国为临海的热带国家，占据天然地理优势的它，盛产绿色蔬菜、海鲜和水果。这为料理界美味珍馐的诞生以及味蕾的碰撞提供了契机。泰式料理应运而生，它以酸甜辣为特点，注重调料，常以朝天椒、罗勒、香茅、南姜，柠檬叶、咖喱叶等香料提味，辛香甘辣，口味别具一格。